Spezial: Kulinarisches Schreiben (auch) für die Speisekarte

Der Workshop für TouristikerInnen, die Lust auf kulinarische Genüsse machen wollen.

Unser Ziel

Die TeilnehmerInnen lernen, „gschmackige“ Texte zu verfassen, die den LeserInnen Lust machen, ihr Verlangen wecken und ihnen im wahrsten Sinn des Wortes das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Sinnlich-kulinarische Beschreibungen eigenen sich für alle „Genussangebote“ – von Zungenkitzel & Gaumenfreuden in der Erlebnisgastronomie bis zu Wohl-Gefühlen in Wellness & Spa.

Unsere Inhalte

  • Wie wirkt Sprache? Welchen Eindruck hinterlassen Wörter? Was löst positive bzw. negative Assoziationen aus?
  • Kann ein Wort sympathisch bzw. unsympathisch sein? Aktuelle Ergebnisse der Sprachforschung – und ihre Anwendung im touristischen Alltag.
  • Die Macht der Bilder.  Wie kann ich bei der Leserin/dem Leser das „Kino im Kopf“ anknipsen? Wie klingen Texte, die man „mit den Ohren sehen“ kann?
  • Konkrete Übung – Texte für alle Sinne: Wörter zum Sehen, Wörter zum Hören, Wörter zum Spüren.
  • Gaumenschmaus & Seelenfutter.  Wie lässt sich Genuss in Worte fassen? Was macht uns Appetit? Welche Wortwahl passt zum Angebot – was klingt authentisch, was gilt es zu vermeiden?
  • Phantasie und Kreativität.  Die Praxis: einfach lustvoll mit Worten spielen.

Unser Angebot

Kurzvariante – 4 Stunden: Powerpoint-Impulsvortrag mit 1 – 2 Übungseinheiten (Follow-up empfohlen)

Workshop, 1 Tag, mit praxisnahen Übungstexten aus dem Arbeitsalltag der TeilnehmerInnen

Text-Tuning bzw. Coaching vor Ort – Optimierung aktueller Texte/Karten

Check & Beratung per Telefon und/oder Mail

Teilnehmerzahl: Max. 15 TeilnehmerInnen bei einer Trainerin. Ab 10 TeilnehmerInnen empfehlen wir zwei Trainerinnen (ist besonders für Schreib-Coachings und Feedback-Runden von Vorteil).

Kosten Firmen-/Inhouse Seminare: Bitte kontaktieren Sie uns per Mail oder Telefon. Wir erstellen für Sie gerne ein individuelles Angebot – auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse zugeschnitten, basierend auf Teilnehmerzahl und Gruppenzusammensetzung.

Das Angebot enthält sämtliche Leistungen: Trainerhonorar und eventuell anfallende Spesen, Konzeption und Nachbereitung, ausführliche Seminarunterlagen und Feedbackbögen.